Degustazione in Cantina
Un viaggio tra vini, storie e sapori autentici
Agriturismo Il Giardino dei Sapori
via Buffa 79, 10042 Nichelino (TO)
Posti limtati – solo 10 coppie
Dove il Vino incontra il Fuoco
Nella cantina dell’Agriturismo Il Giardino dei Sapori, tra mattoni antichi, pavimento in pietra e luce del camino, vivrai una serata dedicata ai sapori autentici del Piemonte.
Un viaggio sensoriale guidato dal produttore dei Poderi Vaiot, che condividerĂ storie, curiositĂ e segreti di cantina.
I Vini Protagonisti
Alta Langa DOCG Dosaggio Zero Val del Moro
Annata 2019
Perlage fine e persistente. Dosaggio zero, sui lieviti per 30 mesi.
All’olfatto, sentori tipici di crosta di pane e fiori secchi con nota mielosa.
​Il gusto è pieno, caratterizzato da una leggera nota acida.
Abbinamento: Tagliere di salumi e formaggi con miele e confettura di pomodori verdi
Roero Arneis DOCG Franco
Annata 2024
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdolini.
​Profumo: fresco e delicato, invitante, con sentori netti di camomilla, di frutta a polpa bianca ben amalgamati tra loro e con evidente riferimento ai profumi tipici del vitigno.
​Gusto: morbido e intenso, con leggera vena acidula che dona freschezza e persistenza.
Abbinamento: Tartare di Vitello Piemontese con tuorlo marinato e crumble salato
Barbera d'Alba DOC Lupestre
Invecchiamento: in botti di legno di albicocca, tramandate di generazione in generazione.
​Colore: brillante, rosso rubino intenso con riflessi lievemente violacei.
​Profumo: delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti, spiccano sentori fruttati di prugna, mora e ciliegia, leggermente speziato.
​Sapore: pieno ed avvolgente, caratteristica l’acidità , piacevolmente armonico. Il sapore è asciutto, fresco e fragrante, molto persistente.
Abbinamento: Risotto ai formaggi e Nocciole delle Langhe
Nebbiolo d'Alba DOC Sesanta Dì
Annata 2023
Colore: rosso rubino piĂą o meno carico con riflessi di granato col passare degli anni.
​Profumo: fine, intenso, con sentori di viola, frutti di bosco e spezie dolci.
​Sapore: caldo, intenso e di buon corpo, giustamente tannico, vellutato, armonico. Elegante e persistente.
Abbinamento: Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con purea di topinambur
Roero DOCG Riserva PIERIN
Annata 2021
Colore: rosso rubino con sfumature aranciate piĂą evidenti col passare degli anni.
​Profumo: delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti, spiccano sentori floreali di viola, leggermente speziato.
​Sapore: caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi.
Abbinamento: Torta di nocciole e zabaione caldo
Un’esperienza unica tra vino, fuoco e racconti
Degustazione Guidata dal Produttore
Piatti della Nostra Cucina abbinati
Atmosfera Magica nella Cantina con il Camino Acceso
Un’esperienza unica tra vino, fuoco e racconti
Degustazione Guidata dal Produttore
Piatti della Nostra Cucina abbinati
Atmosfera Magica nella Cantina con il Camino Acceso
Un viaggio nel tempo
Si sente il gusto della tradizione che accarezzano il palato , ogni ingrediente parla di natura e cura, accogliente che sa si casa ,di quei luoghi che ti portano nel passato di quando tutti era semplice ,sano e curato ...
Grazie
Francesca
Compleanno con gli amici
Siamo stati in questo locale per il compleanno del mio compagno con degli amici essendoci già stati per una festa di laurea e c’era piaciuto molto;
I camerieri tutti super disponibili, preparati e gentili;
Abbiamo mangiato 5 antipasti ed un primo perché troppo pieni per proseguire anche con il secondo; Il cibo è di ottima qualità , si sente proprio che è di produzione propria;
Torneremo sicuramente 🙂
Altamente Consigliato
Ottima cucina e prodotti fatti da loro eccellenti consigliamo a tutti di andare a mangiare da loro e visitare il loro agriturismo
Lo consiglio: cibo genuino, personale attento
Mangiare genuino ho apprezzato molto lingua al verde vitel tonne plin al sugo d’arrosto
Consiglio di allontanare giochi bimbi o chiuderli nell’ora di pranzo
Torneremo presto!!!
Locale accogliente, personale qualificato, cibo eccellente, area giochi per bambini vicino al nostro tavolo, così da poter controllare il nostro piccolo. Una fantastica scoperta!
Prenota la tua cena con Poderi Vaiot
Un percorso tra vini e sapori piemontesi, nella cantina dell’Agriturismo Il Giardino dei Sapori, guidato dal produttore dei Poderi Vaiot.
La proposta include:
🥂 Degustazione di 5 vini selezionati (Alta Langa, Roero Arneis, Barbera, Nebbiolo, Roero DOCG)
🍽️ Piatti artigianali in abbinamento preparati con materie prime della nostra azienda agricola:
Tagliere di salumi e formaggi con miele e confettura di pomodori verdi
Tartare di Fassone piemontese con olio alle erbe e crumble salato
Risotto ai formaggi dell’Agriturismo e nocciole delle Langhe
Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con purea di topinambur
Torta di nocciole con zabaione caldo
🍷 Il tutto accompagnato dai racconti e dalle curiosità del produttore Poderi Vaiot, con la possibilità di acquistare i vini a prezzo di cantina.
📍 Nichelino (TO) – Venerdì 7 novembre, ore 20:30
📞 Posti limitati – prenotazione obbligatoria
đź“Ť Agriturismo Il Giardino dei Sapori, Via Buffa 79, Nichelino (TO)
🕰️ Venerdì 7 novembre, ore 20:30
💶 €45 a persona – vini e piatti inclusi