Chi siamo davvero, tra orto, stalla e mani in pasta
Il Giardino dei Sapori è un agriturismo a conduzione famigliare a Nichelino, alle porte di Torino. Da generazioni, trasformiamo la semplicità in valore: coltiviamo un orto vero, cuciniamo stagionalmente, alleviamo con rispetto.
Nella nostra cascina vivono vitelli Piemontesi, suini, capre, pecore, pony e asini. Ci prendiamo cura di ogni animale con pazienza e presenza quotidiana, proprio come si faceva una volta.
Ogni piatto che portiamo in tavola nasce da una scelta: rispettare la terra, i ritmi, gli animali e le persone. È questo che ci rende speciali. Non lo diciamo noi, lo dicono i nostri ospiti.
Cucina stagionale, come la faceva la nonna. Ma con lo sguardo di oggi
Ogni giorno cuciniamo come cucineremmo per chi amiamo: con semplicità, rispetto e attenzione. Usiamo ingredienti locali, in gran parte coltivati o allevati da noi.
Il menù cambia con le stagioni, ma alcuni sapori restano nel cuore.